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努君的徒然草2014~

元在ベトナム日本語教師で、看護医療系受験予備校講師の努くんの公式ブログ

日々の行動、活動や、思い出話。 日本語教育や国語教育のこと。 鉄道や駅弁の記録。 ベトナムのことなどなど。 徒然に記します。

最近のフォー・ガー事情(日本編)

日本でインスタントのフォー(ベトナムのうどんに似ているけど、似て非なるもの)を売っているのを、ときどき見かける。

でもでもでも、、、、なぜか、時期が一緒なんだよね。市場調査で、売れる時期とかあるのかしらん(笑)

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 僕は、辛いのがダメなんです。だから、タイ料理なんか食べに行った日には、もう大変。ベトナム料理店でも、日本ではなんで辛くするかなあ、ベトナム料理とエスニックは違うと思うんだけど。

その点、このエースコックのは美味しかった。表示通り「あっさり味」でした。

反対に、外れだったのがこちら。

期待はずれですよ!辛すぎ!もう少し、現地でのリサーチをしっかりしてくださいな、、、と、思う。

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そこで、今日帰宅してから作ったのが、コレ。

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 最近見かけなかったんだけど、15年ぐらい前にも売ってましたね。

それで、冷蔵庫の中に鶏肉と卵があったので、投入。

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 これは、美味しいですよ。鶏肉は絶対に足したほうがいい。あと、ネギと香草かな。

ちなみに、コレ、百均で売ってるんです。米粉専科シリーズというらしくて、「上海風とろみ汁ビーフン」「四川風ピリ辛汁ビーフン」「香港風炒ビーフン」と、この「ベトナム風フォー」がシリーズ化されてます。

今日は、フォーが売ってなかったので、香港風を買ってきました。後日試してみます。

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